Loading...
野菜炒め
豆腐と野菜とをいためたもの。
だきゃう（島ラッキョウ）
そぅば（宮古そば）Myaaku Suba Noodles
まみそぅいまい（赤飯）
ふきゃぎ（おはぎの一種）
仲間先生が十五夜のときに作るおはぎの説明をしている。
ふきゃぎ
あっゔぁんそぅ
豚肉と野菜の煮物
わーにむん（豚の煮物）
豚の三枚肉の煮物の説明。
じゅうさまい（混ぜご飯）
「じゅーさまい」は語源的には「雑炊米」だと思いますが、混ぜご飯ですね。鷹の肉が入ったものは鷹ジューサと呼ばれるようです。
豚肉と大根の煮物
豚と大根を似たもの。じゃがいもか大根か見た目でわからないので、迷ってらっしゃいますが、大根だと思います。どうも両方入ってるらしい。
さたてぃんぷら（沖縄ドーナツ）Okinawan Doughnuts
「さーたあんだーぎー（沖縄風ドーナッツ）」の話。池間方言では「さたてぃんぷら（砂糖天ぷら）」といいます。
っふじゃたてぃんぷらOkinawan Doughnut
沖縄風の黒糖ドーナツです。穴は開いてません。西原ではティンプラ（天ぷら）と言います。
ぴー（にんにく）Garlic
ニンニク漬けです。
