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記事 | ARTICLE

食べものFoods

2021.02.03
西原

野菜炒め

豆腐と野菜とをいためたもの。

だきゃう(島ラッキョウ)

そぅば(宮古そば)Myaaku Suba Noodles

まみそぅいまい(赤飯)

ふきゃぎ(おはぎの一種)

仲間先生が十五夜のときに作るおはぎの説明をしている。

ふきゃぎ

あっゔぁんそぅ

豚肉と野菜の煮物

わーにむん(豚の煮物)

豚の三枚肉の煮物の説明。

じゅうさまい(混ぜご飯)

「じゅーさまい」は語源的には「雑炊米」だと思いますが、混ぜご飯ですね。鷹の肉が入ったものは鷹ジューサと呼ばれるようです。

豚肉と大根の煮物

豚と大根を似たもの。じゃがいもか大根か見た目でわからないので、迷ってらっしゃいますが、大根だと思います。どうも両方入ってるらしい。

さたてぃんぷら(沖縄ドーナツ)Okinawan Doughnuts

「さーたあんだーぎー(沖縄風ドーナッツ)」の話。池間方言では「さたてぃんぷら(砂糖天ぷら)」といいます。

っふじゃたてぃんぷらOkinawan Doughnut

沖縄風の黒糖ドーナツです。穴は開いてません。西原ではティンプラ(天ぷら)と言います。

ぴー(にんにく)Garlic

ニンニク漬けです。

ことばの学び

LANGUAGE LESSON

ことばのワンポイントレッスンにトライしてみましょう! ランダムに表示される問題文に答えてください。

Let's try a one-point lesson on words!

Q.

沖縄県・宮古島の西原のことばで、「太陽」は何と言いますか?

What is the sun called in Nishihara-Ikema, Miyako Island?

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